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"Bellincione" è il primo Chianti Classico di nostra produzione. Trae il suo nome da una figura cardine di Borgo Vescine, vissuta nel XV secolo: il Podestà, che gestiva le questioni amministrative e commerciali del borgo, nonché la sua difesa da briganti e soldati mercenari che si aggiravano nei dintorni.
Bellincione è una vibrante sinfonia di frutti rossi, fiori viola e avvolgente freschezza.
La sua buona struttura, la sua complessità e il suo lungo finale lo rendono un abbinamento ideale per la nostra cucina locale toscana, come i pici al ragù di cinghiale o i formaggi tradizionali locali.
Scheda tecnica:
Denominazione: Chianti Classico DOCG
Uva: Sangiovese 90%, Merlot 10%
Invecchiamento: 12 mesi in botti tradizionali di rovere e piccole barrique, 6 mesi in acciaio inox
Alcool: 13,5%
Il momento migliore per goderne: dopo 1/5 anni
Servire a: 16/18 °C
Perfetto per: Pranzo in famiglia
"Bellincione" è il primo Chianti Classico di nostra produzione. Trae il suo nome da una figura cardine di Borgo Vescine, vissuta nel XV secolo: il Podestà, che gestiva le questioni amministrative e commerciali del borgo, nonché la sua difesa da briganti e soldati mercenari che si aggiravano nei dintorni.
Bellincione è una vibrante sinfonia di frutti rossi, fiori viola e avvolgente freschezza.
La sua buona struttura, la sua complessità e il suo lungo finale lo rendono un abbinamento ideale per la nostra cucina locale toscana, come i pici al ragù di cinghiale o i formaggi tradizionali locali.
Scheda tecnica:
Denominazione: Chianti Classico DOCG
Uva: Sangiovese 90%, Merlot 10%
Invecchiamento: 12 mesi in botti tradizionali di rovere e piccole barrique, 6 mesi in acciaio inox
Alcool: 13,5%
Il momento migliore per goderne: dopo 1/5 anni
Servire a: 16/18 °C
Perfetto per: Pranzo in famiglia