L'atmosfera della natura
Il Bistrot La Torre è il cuore pulsante della convivialità di Borgo Vescine, uno spazio intimo e accogliente incastonato sotto l'antica torre di avvistamento del borgo. Circondato da muri in pietra e giardini fioriti, offre un'atmosfera rilassata e raffinata dove lo spirito della Toscana prende vita. Qui la tradizione incontra l'artigianato. Il Bistrot La Torre è orgoglioso di valorizzare l'eccellenza dei piccoli produttori locali, trasformando il loro lavoro in un rito quotidiano di autenticità. Dai raccolti dell'orto biologico ai grani antichi e alle conserve di stagione, ogni elemento parla di uno stretto legame con la terra e con gli artigiani che la curano.
Il menu
Il menu è una celebrazione della semplicità e del sapore, radicato nelle tradizioni locali e arricchito dalla freschezza degli ingredienti di stagione. Dai pranzi leggeri sotto la veranda alle cene informali sotto le stelle, gli ospiti possono gustare la pasta fatta in casa, i formaggi artigianali, le verdure dell'orto e le carni alla griglia: ogni piatto è preparato con autenticità e un tocco di creatività. L'atmosfera è semplice e invitante, ideale per chi desidera assaporare l'essenza della campagna del Chianti in un ambiente informale.
La carta dei vini
La selezione di vini del Bistrot La Torre è pensata per accompagnare la cucina vivace e accessibile del bistrot. La nostra carta presenta un mix curato di vini Chianti Classico locali, bianchi freschi e fruttati e rossi giovani, ideali da abbinare a piatti leggeri e tradizionali. Accanto ai vini regionali preferiti, gli ospiti troveranno anche un'accurata selezione di spumanti e rosé, perfetti per l'ora dell'aperitivo o per i pranzi al sole.