Rassegna Stampa - BarGiornale, Febbraio 2008 - Vini&Fritture: Lodolaio 2004 Vèscine

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BarGiornale, Febbraio 2008 - Vini&Fritture: Lodolaio 2004 Vèscine

Affina a lungo (sei mesi in acciaio, altri 18 in botti di rovere e infine 4 mesi in bottiglia) prima di raggiungere un giusto grado di evoluzione. Color rubino granato, ha bouquet pronunciato di frutti di bosco e vaniglia e un gusto pieno, caldo, con un fondo di confettura e di spezie dolci. CON: bourguignonne accompagnata da funghi fritti e verdure in pastella.

Roberto Barat